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低糖少谷物,自然克服痛风

  2013-05-16 09:10:05  来源:网络  点击:

   痛风是尿酸积聚产生尖锐的非晶型尿酸盐,渗透和刺激关节之后造成多处关节肿胀的疾病,尤其是脚趾、脚、脚踝、手腕、膝盖和手肘等处,非常痛苦;起因是不良的饮食习惯和代谢压力,多数的医生会以危险药物治疗,但其实具体的生活方式改变可以帮助减缓症状并恢复正常代谢功能。

 
  最近的研究显示痛风的产生与果糖吃多了有关,可能是果糖触发了体内尿酸的生产。纽西兰的原住民毛利人过去很少罹患痛风,但是现在毛利人一生当中会有痛风症状的人竟达 10% 到 15%;海鲜可能是触发这些太平洋岛民得痛风的原因,但是毛利人从以前就吃很多海鲜,倒是他们现今果糖的摄取是 100 年前的 50 倍。
 
  果糖是一种糖分子,主要存在于玉米、水果和许多以植物为基底的甜味剂 (如龙舌兰花蜜和蜂蜜)。拒绝食用含有高果糖浆的食物并减少对果汁、龙舌兰花蜜和蜂蜜的消耗才能减少果糖食用量,水果也要尽量挑低果糖含量的水果吃,像是浆果类、酪梨、柠檬、莱姆和葡萄柚等。
 
  痛风患者的饮食应该要低糖少谷物,多吃抗氧化的蔬菜和健康脂肪 (椰子、酪梨、特级初榨橄榄油、发芽坚果和种子等),草饲牛和起司、有机家禽和野鱼是健康的蛋白质来源;如果能够坚持 80% 的生食效果就会更好,将熟食留在晚餐,白天以酪梨可可慕斯和蔬菜汁等流质食物为主。白天多喝水并间歇性的进行 16 至 24 小时的禁食策略可以帮助肾脏、肝脏和大肠解毒。
 
  患者可以将苹果醋和鲜榨柠檬添加在沙拉、谷物和肉品中,如此一来更多有机酸、酵素和抗氧化物便可帮助预先消化食物,吃酸菜、泡菜和椰子克菲尔等发酵食品也会有帮助。

  阅读全文后如有疑问,可到我就医健康问吧(ask.59yi.com)进行提问,专家将第一时间为您解答。

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